בירור | מה עדיף כיריים חשמליות או גז?

[yml]

@ישראל88
שחכתי להביא את המשך הציטוט

@רפאל-0 כתב בבירור | מה עדיף כיריים חשמליות או גז?:

@מאיר-מאיר-מאיר זה שאלה טובה, והשאלה היא מה השיקולים. כלכליים? בטיחותיים? אסטטיות?
לדעתי יש הרבה מעלות באינדוקציה. החסרונות העיקריים שלו הם בטיחות ילדים, ותיקונים. התיקונים שלהם יקרים מאוד.

מה שכן אני השתמשתי עד היום בגז ובקרמי. ועכשיו עברתי לאינדוקציה.
ואני מתחרט על זה שלא החלפתי מזמן, האינדוקציה הרבה יותר מהירה, ולדעתי הבישול עליה יותר טוב מאשר על הגז,
חוץ מאשר בדברים מסוימים כמו בשר בבישול איטי על אש נמוכה וכו'.
עוד שיקול שלדעתי משמעותי מאד, זה הניקיון. שבאינדוקציה זה פשוט עולם אחר, חסל סדר מסיר שומנים.. סמרטוט אחד והכל מסודר.
מהכיריים הכרמיות הרגילות אני לא כ"כ נהניתי, כי הם יותר טובים למכת חום חזקה, טיגון וכו' מאשר בישול.
לגבי מחיר אני לא יכול לומר לך בבירור אבל אני חושב שהחיסכון החודשי מכסה את עצמו בסופו של יום.

[dfhzrhree]

@yml
אכן, הקרמיות (שאני מכיר) לא יודעות לעבוד בעוצמה משתנה, אלא רק למנן את ההפעלה והכיבוי - לפי ההגדרה.
אינדוקציה - כן.

@ישראל88
אני שוב סוטה משאלתך העיקרית, רק כדי להועיל לך (אולי) בדרך עקיפה.
כדי ליצור שעון שבת שמכבה את הכיריים (מעבר לשעה-שעה וחצי מכניסת שבת) - תצטרך בד"כ קצת עבודה פיראטית, לכיריים תלת פאזי לא מצאתי שעון שבת.
כדי לשלוט גם בהדלקה (יו"ט) תצטרך לחטט באלקטרוניקה של המפסקים - ו'לעקוף' אותם, לא משהו מדי בסיסי.
כמובן הזכרת את הגרופה וקטומה, אתה מתכוון לשים מתג על המשטח מגע של הכיריים?!

[ישראל88]

@dfhzrhree
אז אתה בעצם אומר שאי אפשר לכוון שעון לאינדוקציה שיעבדו מעבר לשעה וחצי קדימה?
בשונה מגז

[dfhzrhree]

@ישראל88
אני רק אומר שאני לא מכיר (לא שלא חיפשתי...).
בד"כ לכיריים עצמם יש טיימר מובנה, ל60 או 99 דקות. מעבר לזה - אפשר להשאיר דלוק ללא הגבלת זמן - ולכבות עם שעון, כדלעיל. או להשאיר כבוי ללא הגבלת זמן...

[ישראל88]

פוסט זה נמחק!

[dfhzrhree]

פוסט זה נמחק!

[ישראל88]

@dfhzrhree
נו אז זה מעולה
להשאיר ללא הגבלת זמן ולכבות עם שעון

[yml]

@dfhzrhree אצלי הקרמיות כן נתנו עוצמה משתנה, אבל עדיין סוג החום שהם נותנים הוא מאד חזק.
סתם דוגמא, כמעט ולא הצלחתי להכין עליהם אורז בלי שהכל יהיה שחור ודבוק בתחתית.

[dfhzrhree]

@ישראל88
בהחלט. רק תוודא שיש שעון שבת לשקע של הכיריים (בד"כ בתלת פאזי - סיקון, גם לשוקו לא ראיתי שעון שבת...), אני לא ראיתי, ולכן תצטרך לחזור לפיראטיות דלעיל...

[dfhzrhree]

@yml
עוצמה משתנה באמת? או רק בהגדרה (כמו מזגן - לא אינוורטר)?

[ישראל88]

@dfhzrhree
או לחבר שעון שבת בלוח....
אבל כל הנידון לא מתחיל עד שלא אדע בסביבות כמה אמפר תצרוך להבה אחת על עוצמה נמוכה...
כי בהנחה שזה מעל 8 אמפר...
זה כבר הופך ללא רלוונטי מבחינה כלכלית

[yml]

@dfhzrhree
אני לא יודע עד כמה.
אבלאתה כן רואה שנניח במס' 3 הוא מפעיל חצי מהגופי חימום. וב8 הכל

[87937]

@רפאל-0 כתב בבירור | מה עדיף כיריים חשמליות או גז?:

מבחינה חשמלית, ההספק הנקוב שלו (המרבי, אם אתה מפעיל את כל המבערים) זה ממוצע של 7000w. שזה אומר שבע קילו וואט.
בתרגום לכסף, אם קילו וואט שעה עולה 62.5 אגו', אז אידוקציה ממוצעת בהספק מקסימלי עולה כ 4.6 ש"ח כל שעה.
לא יודע כמה זמן יכול לבעור קוב לכל ארבעת המבערים, אבל מחיפוש בגוגל אני רואה שממוצע זה בערך 380 גרם לשעה.
ז"א ש קוב יתן לך בערך 6.5 שעות בעירה. זאת אומרת ששעה אחת עם ארבעת המבערים יעלה לך כ 2.6 ש"ח.
ולכן, כלכלית יותר שווה גז.

לדעתי החום המקסימלי של האינדוקציה הרבה יותר גבוה מאשר גז, כי זה יכול לחמם הרבה יותר מהר ולכן החישוב מוטעה,
אבל ברגיל חשמל אמור להיות יותר זול מגז.
(כמובן שזה מאוד משנה כמה עולה הגז זה יכול לנוע מ 11 שקל ועד 30 אם לא מתמקחים)