בירור | האם בתנורי האפיה החשמליים יש פתח איוורור ? (נפ"מ להלכה כדלהלן)

[Uri W]

@navehay בתנור אצלי לפעמים יוצא אדים מאחורי הכיריים מחריץ/פתח קטן כזה.

הייתי מציע לשאול טכנאי שפותח מכשירים כאלו שייתן תמונה ברורה כי אולי זה רק שסתום שפולט אדים רק כשיש לחץ, לא יודע.

[chaimd]

@navehay היקר
מסתמא שאלתך רק באופן תיאורטי. אך באם לא, שאלת רב מורה הוראה לפני ששאלת כאן?..
למדתי הלכות אלו ולמיטב ידיעתי מלכתחילה לא מדובר על תנורים כמו של דורנו שבהם לא ניתן להקל.
אלא כל המדובר הוא בתנור עם אפיה באש שאין בו 'זיעה' של המאכלים.

כדאי תמיד בנושאים אלו לבדוק קודם כל מה כותבים פוסקי זמננו בנושא.

[navehay]

@chaimd
אכן שאלתי רק באופן תיאורטי. וגם לא העלתי על דעתי שתנורים של זמננו שונים לענין זה (ויש בהם עוד בעיה של זיעה)...

בעקבות הערתכם, עיינתי קצת בנושא ואני מצ"ב מש"כ בספר פסקי הוראה (לרב מ"מ שמרלר) לתועלת המעיינים. כפי שאני מבין - ותקנו אותי אם אני טועה - לפי המסקנה שלו יהיה כן נפ"מ בשאלתי (אם בתנורים שלנו יש פתח איוורור או לא) עכ"פ לענין דיעבד:

מצ"ב (בהערה כ"ט):

[chaimd]

@navehay מעניין. איני מונח כעת בנושא אך כן אעיר שהרי גם אם וודאי פתוח קצת בתנור של פעם זה לא לכתחילה, אז יש לברר האם ניתן לצרף בתנור של היום שני ה'בדיעבד'?..

[שטיגליץ]

@chaimd כתב בבירור | האם בתנורי האפיה החשמליים יש פתח איוורור ? (נפ"מ להלכה כדלהלן):

אלא כל המדובר הוא בתנור עם אפיה באש שאין בו 'זיעה' של המאכלים

א. נראה לי שבתנורים דידן לא יכולים להתעבות אדים על תקרת התא, שהרי הגוף חימום העליון לא יאפשר זאת.
ב. ולכאורה ההתעבות היא הזיעה שעליה דיבר הרא"ש.
האם אתה לא מסכים עם א' או עם ב'?

[chaimd]

@שטיגליץ כתב בבירור | האם בתנורי האפיה החשמליים יש פתח איוורור ? (נפ"מ להלכה כדלהלן):

א. נראה לי שבתנורים דידן לא יכולים להתעבות אדים על תקרת התא, שהרי הגוף חימום העליון לא יאפשר זאת.

בתנור חשמלי בד"כ אין גוף חימום למעלה. אני חושב שגם כשיש זה דיון באחרונים האם הגוף חימום מונע.
בכל אופן צדקו דברי @navehay שזה לא ברור שיש זיעה. כנ"ל למדתי את הנושא לפני תקופה איני מונח בו כעת

בנוגע לב' איני יודע לאיזה רא"ש כוונתך

[אמרתי אני יודע]

@chaimd כתב בבירור | האם בתנורי האפיה החשמליים יש פתח איוורור ? (נפ"מ להלכה כדלהלן):

בתנור חשמלי בד"כ אין גוף חימום למעלה.

לא הבנתי, אתה אומר שאין גו"ח בחלק העליון של התא?
אם כן זה מוזר מאוד.
תבדוק טוב כשהתנור שלך דולק אם יש משהו למעלה שנהיה אדום.

יש לי תנור דלונגי דו תאי עם הכשר לבשר בחלב
יש לו שני פתחי אוורור לכל תא בנפרד
לעליון זה נמצא ממש מעליו ואפשר להרגיש את האויר יוצא עם מפוח מיוחד.
לתא התחתון זה יוצא ליד הכיריים (קרוב לדופן האחורית שלו).

[שטיגליץ]

@chaimd כתב בבירור | האם בתנורי האפיה החשמליים יש פתח איוורור ? (נפ"מ להלכה כדלהלן):

בתנור חשמלי בד"כ אין גוף חימום למעלה. אני חושב שגם כשיש זה דיון באחרונים האם הגוף חימום מונע.

בכל תנור אפייה יש גוף חימום בתקרה, אם יש תוכנית גריל אז הגוף חימום גלוי, אם אין תוכנית גריךל אפשר שיהיה גלוי או סמוי.
כנראה שלא הבנתי דבריך

בנוגע לב' איני יודע לאיזה רא"ש כוונתך.

תשובת הרא"ש שאסרה זיעה

[גברי99]

רכשנו לאחרונה תנור בקו דו-תאי כשר למהדרין ושמנו לב במהלך אפייה, שמהחלק האחורי של התנור יש פליטת אדים משמעותית. רציתי לברר עם בעלי נסיון/ידע בתנורים הללו מה זה?
הבנתי שזה משהו שקשור לכשרות של התנור.. כי בתנורים חד תאים שהיו לנו עד כה לא ראינו תופעה כזו.
אשמח להסבר מרגיע..

[שטיגליץ]

@גברי99
בכשרוויות המהודרות מרכזים את כל האדים בארובה צרה