בקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה
-
@סרן-קריקגור
דבר נוסף שים לב היום מסתיימת השנה ברוב מדינות העולם.....
ויחד איתה מסתיימים מבצעי סוף שנה
כדאי להזרז
נותרו לד עוד: 596 דקות -
@תלת-פאזי כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
אבל בד"כ אספרסו עושים קצר
ידוע לי מה זה אספרסו וכל הואריאציות שקיימים
אינך צריך לקחת את המילה שלי
אפשר מבחן קצר
שים מד טמפרטורה ותבדוק לכל האורך מההתחלה ועד הסוף ותראה בעצמך -
-
@משחזר-מידע סתם בשביל להעשיר את הידע
על איזה מכונה יקרה אתה כן ממליץ? -
@משחזר-מידע זה אני יודע טוב מאוד,
אתה דיברת על איכות במכונה וזה מה שמעניין אותיהמכונה שלי דלונגי מדגם מאוד ישן, חשמלית ולא אלקטרונית
שמתי לב שככל שהטמפרטורה יותר גבוהה יש פחות קצף, וגם המרקם פחות סמיך.כמובן יש את הזנים של הפולים, בהם יש כמה תערובות שאני בדר"כ קונה
ומאוד חשוב להקפיד על טחינה בינונית, לא מידי גסה ולא מידי דקהממש לאחרונה אח מחברי [לקפה] קנה מטחנת קפה, אולי נתחיל לחקור גם את זה יותר
לגבי רמת קלייה, מעולם לא נכנסתי לעניין, לא ידוע לי שבבראשית ובקפה פרידמן יש כמה רמות לבחירה
-
@תלת-פאזי כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
ומאוד חשוב להקפיד על טחינה בינונית, לא מידי גסה ולא מידי דקה
פרט מאד חשוב לדוגמה
זמן טחינת הפולים
אינו דומה טחינה שטחנת הרגע ומכין קפה עכשיו
לקפה שקנית טחון לפני יום יומיים חודש... -
@משחזר-מידע ברור!!!!
זה דבר ראשון
מי שיש לו טוחנת זה הכי טוב כמו כן גם קפסולות [הם נארזות בתוך 3 שניות מרגע הטחינה],
אם לא לפחות מטחנה צמודה
ואחרון חביב לשמור במקפיא באריזה אטומה -
@משחזר-מידע אבל עדיין אתה לא מגלה לנו איזה מכונה יקרה אתה ממליץ
-
@תלת-פאזי כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
כמו כן גם קפסולות [הם נארזות בתוך 3 שניות מרגע הטחינה],
ממש לא
ברגע שזה טחון גם בוואקום וגם 3 שניות אריזה
לא דומה ולא כמעט לאם טחנת עכשיו -
@תלת-פאזי כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
אבל עדיין אתה לא מגלה לנו איזה מכונה יקרה אתה ממליץ
הרוילס רויס של השוק
מכונת מנוף ידנית londinium -
קניתי מכונה!! עלה לי 400 שקל , של נספרסו, ואולי אני לא מומחה, אבל אני ממש נהנה מזה.....
אז תודה לכל העוזרים.....
@תלת-פאזי @משחזר-מידע @יחצ @Tיו_ @מממממממ -
@סרן-קריקגור כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
ואולי אני לא מומחה, אבל אני ממש נהנה מזה.....
אני סבור שהתעסקות בקפה היא ממש ע"ז
אבל המציאות היא שיש אנשים שעסוקים עם זה המון שעות רק בשביל 2 דקות הנאה של שתיית כוס קפה
לעניינו יש בזה כל כך הרבה דברים כנכתב לעיל- סוגי פולים
- סוגי קליה
- סוגי מיצוי
- וסוגי הכנה
ואכמ"ל
-
@משחזר-מידע כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
ע"ז
חס ושלום
אנחנו עכשיו הבאנו מכונה לביהמ"ד שלנו וזה ממש מייצר תורה ותפילהממליץ לכל גבאי להשקיע בזה -
@Tיו_ כתב בבקשת מידע | אשמח המלצה על מכונת קפה:
חס ושלום
לא הבנת
דברתי על ההתעסקות סביב הקפה המון שעות
(ואינני מדבר על מכונונות אוטומטיות שמכניסים כמה שניות קפסולה ובלחיצת כפתור מוכן הקפה)